あたたまる

お茶に目覚めているのです。

とはいえ、お茶は種類がありすぎるし、なんとなく当たり外れがありそうなので、モニターの機会があれば応募したり、お試し品で試してみたりしています。

さくらももこさんのエッセイが好きで、よく読んでいるのですが、さくらさんのお茶好きは有名ですよね。
さくらさんはなんと、ご自分で野草を摘むところからはじめ、野草のお茶をつくったこともあるそうです！

最近ようやくお茶に目覚めたばかりの私では、野草からお茶をつくるなどまだまだ修業が足りませんが、全日本氷砂糖工業組合のサイトで紹介されている、このお茶なら簡単に作れるかもしれません。


ゆず茶

冬にぴったりの『ゆず茶』です！

ゆず茶って、簡単に作れるんだそうです。

ゆずと氷砂糖でゆずマーマレードを作り、飲みたいときにお湯をお好みの量注ぐと、ゆず茶になるんだそう！

ゆずマーマレードの詳しい作り方はサイトに載っていますが、本当に簡単で、ただゆずを切り、氷砂糖でつけるだけなのです！　私にもできる！！

ゆずマーマレードはもちろんマーマレードとしても食べられるので、パンに塗ったりヨーグルトと食べたりしても美味しそう。
ゆずは今が旬ですし、これ１つ作っておくだけで、いろいろ楽しめますね。

ゆず茶、可愛らしくて見た目からも暖まりそう。
この冬作ってみたいです！

ゆず茶