こだわりの花かつお 食べ比べ！

モニプラさんのイベントで、二つの花かつおを食べ比べさせていただきました！


味わい花かつお 40g / 徳用 花かつお 65g

かつお節といえば！のマルトモ株式会社さんの花かつおです。

『味わい花かつお』はセブン＆アイグループのPB商品ですが



はい、マルトモさんの共同開発商品であります。

かつお節といえば、我が家はこれまで小さなパックばかり。
お料理にかけたり、あえたり等にしか使っていませんでした。



ちなみに、かつおパックもマルトモさんの！
花かつおと比べ、一つ一つが小さくて細かいです。

上右の写真の奥が、かつおパックのかつお節。
左が味わい花かつおで、右が徳用花かつおになります。
徳用の一削りが一番大きいかな。
色も少しだけ濃いような気がします。



お出汁をとっても、徳用の方が少し濃い気がしました。
上の画像も徳用を使っています。



お味噌汁よりもガッツリ食べられるよう、鱈やつみれを入れて鍋風にしました。
お出汁が美味しいと、具材もより美味しくなりますね。



おかかおにぎりでも食べ比べしてみました。
これも、左が味わい花かつお、右が徳用花かつおです。



どちらも存在感があり、まさにおかかが主役のおにぎりになりました。
やっぱり徳用の方が味が濃く感じられたけれど、味わいも美味しいです。
すっきりとしたうま味で、お好み焼きや焼きうどん等にもよく合いそうです。

今回食べ比べをしてみて、同じ花かつおでも微妙な香りや味の違いがあるということが、よくわかりました。
お料理によって使うかつお節を変えてみるのもよいですよね！

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マルトモ　徳用花かつお　65g

• ショップ: くすりのレデイハートショップ
• 価格: 213 円